Stadtgarten Heidelberg

Im Heidelberger Stadtgarten haben wir das Speiselokal 959 ausgebaut, das nun zu den Top 3 der Heidelberger Gastronomie zählt. Neben der Planung und Projektkoordination, waren wir für den kompletten GU-Ausbau des Bar- und Gastraumbereichs, einschließlich der technischen Gebäudeausstattung, sowie Herstellung, Lieferung und Montage von Möbeln verantwortlich:

• Umbau und Modernisierung einer ehemaligen Pizzeria im Herzen von Heidelberg zu einer Edelgastronomie mit separater Raucherbar
• Bestandsaufnahme, Entkernung und Neuzonierung auf Basis einer Vorgabeplanung
• Planungsanpassungen während der Bauphase nach den Kundenwünschen
• Live-Bemusterungen auf der Baustelle
• Prototypenbau verschiedener Einrichtungsgegenstände, beispielsweise der Restaurantbänke für die optimalste Sitzergonomie
• Live-Anpassung der Konzeptbeleuchtung zusammen mit dem Kunden, wie beispielsweise die Anordnung der Einbaudownlights oder der französischen Kronleuchter GrandNuage
• Ausarbeitung der individuellen Ambientebeleuchtung für verschiedene Lichtstimmungen für den Mittags- und Abendtisch
• Einbringen eines mit goldenen Mosaikfliesen verkleideten italienischen Pizzaofens
• Entwicklung, Bau und Montage eines motorisch betriebenen Paternosterregals für die Präsentation hochwertiger Spirituosen
  • Planung und Konzepterstellung
  • Durchführen der sicherheitstechnischen Abstimmungen zum Betrieb des Paternosterregals
  • Abstimmung zur Ausführung der sichtbaren Kontruktionsbauteile wie Kettenräder und Laufketten
  • Statische Berechnungen der Gondeln als Glas- und Metallkonstruktion
  • Prototypenbau und Bemusterung der umlaufenden Paternoster-Flaschen-Gondeln
  • Ausarbeiten der Bedienhöhen, Stopp-Positionen, Entnahmehöhen für die Flaschen
  • Einbindung der umlaufenden Effektbeleuchtung
  • Planung, Bau und Montage der Paternosterverkleidung teils in poliertem, teils in satiniertem grünem italienischem Marmor
  • Sicherheitstechnische Abnahme unter Volllast